水にこだわる高級食パン「銀座 に志かわ」

こんにちは！

自由ヶ丘店の萩原です！！

８月も終わり、

なんとなく秋の香りがしてきた今日この頃。

先日、今年４月にオープンした

「銀座　に志かわ　自由ヶ丘店」に行ってきました！！

こだわりは仕込みに使用するアルカリイオン水！

一般的にパンを仕込み水には酸性水が良いとされているそうなのですが

あえて真逆のアルカリイオン水を使用して、小麦粉、生クリーム、バターなどの素材の旨味を絶妙に引き出し、唯一無二の生食パンが出来上がるそうです。

帰宅後袋から出してみると持った瞬間から分かるふわふわ感！

食べてみるとふわふわだけどギュッと詰まっているような食感。

ほんのり甘くてとても美味しかったです！！

開封2日、3日で味が変わるそうなので、それもまた楽しみです！！

自分の日頃のちょっとしたご褒美や

プレゼントにもオススメですので

自由ヶ丘にいらした際は是非足を運んでみてください！

萩原でした！

ただいま、受付人数を制限しながらのご予約を受け付けております。

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